Obstbrand Bichl Birne vom Leitnerhof(500ml)

21,30 EUR *
Inhalt 500 Milliliter
Grundpreis 42,60 EUR / Liter
Ware kurzfristig verfügbar: 2-4 Tage
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Hersteller Leitnerhof
Herstellungsland Österreich



Abbildungen sind Beispielhaft. Eventuell sichtbare Losnummern oder Haltbarkeitsdaten entsprechen in der Regel nicht denen der gelieferten Produkte.

Über Leitnerhof

Die Familie Hotter betreibt den Leitnerhof in Ramsau im Zillertal. Zum Hof gehört eine große Streuobstwiese wo diverse alte Sorten wie Grafensteiner auf großen Bäumen gedeihen. Diese Früchte stellen die Grundlage für die Brände, Brand-Liköre und angesetzten Schnäpse vom Leitnerhof dar. Zudem bewirtschaftet die Familie Hotter auch eine Alm auf der die Zapfen und das Holz für Zirbenschnaps , Zirbenschnaps-Likör und weitere Zirbenprodukte kommen.


Herstellung

Für die Brände vom Leitnerhof werden ausschließlich vollreife Früchte von den eigenen Anbauflächen verwendet. Diese Rohprodukte werden gemaischt und nach traditioneller Art im Kupferkessel doppelt gebrannt und gelagert. So entstehen Brände mit besonderem Aroma. Die Bäuerin selbst ist Brennmeisterin und blickt auf Jahrzehnte von Erfahrung zurück. Bei der Bichl Birne handelt es sich um einen reinen Brand welcher aus einer alten Birnensorte ähnlich der Williams gewonnen wird. Beim Genuss schmeckt man süße Aromen und der Brand hat einen süß-fruchtigen Abgang. Feinste Tropfen vom Leitnerhof, Qualität die man schmeckt!


Regionalität

In den Bränden von Leitnerhof sind ausschließlich regionale Zutaten enthalten. Regionaler geht nicht.


Zutaten

Für die Maische Birnen Wasser zum Einstellen auf das richtige Alkoholvolumen.