Heidelbeerschnaps vom Leitnerhof(500ml)

21,30 EUR *
Inhalt 500 Milliliter
Grundpreis 42,60 EUR / Liter
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Hersteller Leitnerhof
Herstellungsland Österreich



Abbildungen sind Beispielhaft. Eventuell sichtbare Losnummern oder Haltbarkeitsdaten entsprechen in der Regel nicht denen der gelieferten Produkte.

Über Leitnerhof

Die Familie Hotter betreibt den Leitnerhof in Ramsau im Zillertal. Zum Hof gehört eine große Streuobstwiese wo diverse alte Sorten wie Grafensteiner auf großen Bäumen gedeihen. Diese Früchte stellen die Grundlage für die Brände, Brand-Liköre und angesetzten Schnäpse vom Leitnerhof dar. Zudem bewirtschaftet die Familie Hotter auch eine Alm auf der die Zapfen und das Holz für Zirbenschnaps , Zirbenschnaps-Likör und weitere Zirbenprodukte kommen.


Herstellung

Für die Brände vom Leitnerhof werden ausschließlich vollreife Früchte von den eigenen Anbauflächen verwendet. Diese Rohprodukte werden dann gemaischt und nach traditioneller Art im Kupferkessel doppelt gebrannt und gelagert. So entstehen Schnäpse mit besonderem Aroma. Die Bäuerin selbst ist Brennmeisterin und blickt auf Jahrzehnte von Erfahrung zurück. Beim Heidelbeerschnaps werden dem Brand nach dem Brennvorgang frische Heidelbeeren zugegeben. Nach einigen Wochen hat der Brand ein herrliches Heidelbeeraroma und die Violette Farbe angenommen. Feinste Tropfen vom Leitnerhof, Qualität die man schmeckt!


Regionalität

Alle Schnäpse und Liköre vom Leitnerhof werden auf der Grundlage des Brandes wofür nur eigene Früchte verwendet werden hergestellt. Mehr Regionalität geht nicht.


Zutaten

Für die Maische Äpfel Zum Ansetzen Heidelbeeren Wasser zum Einstellen auf das richtige Alkoholvolumen.