Bio-Maismehle vom Glatzlhof in Haiming

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<p><b>u00dcber den Glatzlhof</b></p> <p>Die Familie Glatzl betreibt ihren Hof schon seit u00fcber 30 Jahren biologisch und war somit einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Tirol. Am Hof werden diverse Getreide und Gemu00fcse angebaut sowie Tiere gehalten. Das Getreide wird in der mit Wasserkraft betriebenen Dorfmu00fchle zu verschiedenen Mehlen, Grieu00df und Polenta weiterverarbeitet.</p> <p><br /><b>Herstellung</b></p> <p>Bei diesem Mehl handelt es sich um einen aus gedu00f6rrten ganzen Maisku00f6rnern hergestelltes Mehl welches in etwa die Ku00f6rnung von Grieu00df aufweist. Luftgetrocknet</p> <p><br /><b>Regionalitu00e4t</b></p> <p>Fu00fcr die Mehle vom Glatzlhof wird ausschlieu00dflich Bio-Getreide von den eigenen Anbauflu00e4chen verwendet. Das Mehl wird sogar in der Dorfmu00fchle mit Wasserkraft gemahlen. 100% Regional.</p>

<p><strong>Zutaten</strong></p> <p>Mais</p>