Bio-Weizen vom Glatzlhof in Haiming

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<b>u00dcber den Glatzlhof</b><p>Die Familie Glatzl betreibt ihren Hof schon seit u00fcber 30 Jahren biologisch und war somit einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Tirol. Am Hof werden diverse Getreide und Gemu00fcse angebaut sowie Tiere gehalten. Das Getreide wird in der mit Wasserkraft betriebenen Dorfmu00fchle zu verschiedenen Mehlen, Grieu00df und Polenta weiterverarbeitet.</p><br><b>Herstellung</b><p>Bei diesem Brotmehl handelt es sich ein Mehl mit idealer Ku00f6rnung fu00fcr die Brotherstellung.</p><br><b>Regionalitu00e4t</b><p>Fu00fcr die Mehle vom Glatzlhof wird ausschlieu00dflich Bio-Getreide von den eigenen Anbauflu00e4chen verwendet. Das Mehl wird sogar in der Dorfmu00fchle mit Wasserkraft gemahlen. 100% Regional.</p>