Biohof Glatzl

Dinkelgrieß


Artikelnummer AT-TI-IMS-GLA-003-01
4,90 EUR *
Inhalt 1000 Gramm
Grundpreis 4,90 EUR / Kilogramm
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Über den Biohof-Glatzl

Die Familie Glatzl betreibt ihren Hof schon seit über 30 Jahren biologisch und war somit einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Tirol. Am Hof werden diverse Getreide und Gemüse angebaut sowie Tiere gehalten. Das Getreide wird in der mit Wasserkraft betriebenen Dorfmühle zu verschiedenen Mehlen, Grieß und Polenta weiterverarbeitet.


Herstellung

Beim Grieß handelt es sich um ein Produkt ähnlich des Auszugsmehls. Lediglich die Körnung ist anders. Der Grieß ist also deutlich gröber als Mehl und gibt vielen Gerichten wie Grießnocken ihre Konsistenz.


Regionalität

Zur Herstellung des Grießes vom Glatzlhof wird ausschließlich Bio-Getreide von den eigenen Anbauflächen verwendet. Der Grieß wird sogar in der eigenen Dorfmühle mit Wasserkraft gemahlen. 100% Regional.

Art.-ID 389
Zustand Neu
Altersfreigabe Ohne Altersbeschränkung
Varianten-ID
Hersteller Biohof Glatzl
Herstellungsland Österreich
Inhalt 1000 Gramm
Gewicht 0 g
Maße 0×0×0 mm