Über Biohof-Glatzl

Die Familie Glatzl betreibt ihren Hof schon seit über 30 Jahren biologisch und war somit einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Tirol. Am Hof werden diverse Getreide und Gemüse angebaut sowie Tiere gehalten. Das Getreide wird in der mit Wasserkraft betriebenen Dorfmühle zu verschiedenen Mehlen, Grieß und Polenta weiterverarbeitet.

Herstellung

Bei dieser Polenta handelt es sich um aus Mais besonders fein gemahlenen Maisgrieß. Hierfür wird der Mais direkt nach der Ernte mit Heißluft getrocknet und gemahlen.

Regionalität

Für den Maisgrieß vom Glatzlhof wird ausschließlich Bio-Getreide von den eigenen Anbauflächen verwendet. Der Grieß wird sogar in der eigenen Dorfmühle mit Wasserkraft gemahlen. 100% Regional.

Technisches Merkmal	Wert
Hersteller	Biohof Glatzl
Herstellungsland

Biohof Glatzl Mais Polenta fein, ideal für die schnelle Zubereitung von Polenta. Beste Bioqualität mit mehr Geschmack für deinen Genuss(1000g)

Schweren Herzens stellen wir unseren Verkauf mit Ende 2025 ein. Auf diesem Weg möchten wir uns bei all unseren Kunden für ihr Vertrauen bedanken. Alles Beste und ein tolles Jahr 2026!