Williams Birnen Brand vom Leitnerhof im Zillertal

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<p><strong>u00dcber den <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Leitnerhof" data-wsc-id="k3sw08f6baurrqdv6" data-wsc-lang="de_DE">Leitnerhof</span>:</strong></p> <p>Die Familie Hotter betreibt den <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Leitnerhof" data-wsc-id="k3sw08i765hv2jcht" data-wsc-lang="de_DE">Leitnerhof</span> in Ramsau im <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Zillertal" data-wsc-id="k3sw08i5s4611yvd9" data-wsc-lang="de_DE">Zillertal</span>. Zum Hof gehu00f6rt unter anderem eine grou00dfe Streuobstwiese wo diverse alte Sorten wie Grafensteiner auf grou00dfen Bu00e4umen gedeihen. Diese Fru00fcchte stellen die Grundlage fu00fcr die Bru00e4nde, Brand-Liku00f6re&nbsp; und angesetzten Schnu00e4pse vom <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Leitnerhof" data-wsc-id="k3sw08lkqct4mfzzu" data-wsc-lang="de_DE">Leitnerhof</span> dar. Zudem bewirtschaftet die Familie Hotter auch eine Alm auf der die Zapfen und das Holz fu00fcr <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Zirbenschnaps" data-wsc-id="k3sw08v7k8cf1bj1b" data-wsc-lang="de_DE">Zirbenschnaps</span> und <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Zirbenschnaps-Liku00f6r" data-wsc-id="k3sw08v4nvpi0u8hz" data-wsc-lang="de_DE">Zirbenschnaps-Liku00f6r</span> kommen.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Herstellung:</strong></p> <p>Fu00fcr die Bru00e4nde vom <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Leitnerhof" data-wsc-id="k3sw08y9p5ada6opf" data-wsc-lang="de_DE">Leitnerhof</span> werden ausschlieu00dflich vollreife Fru00fcchte von den eigenen Anbauflu00e4chen verwendet. Diese Rohprodukte werden dann <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="eingemaischt" data-wsc-id="k3sw0gc4htvxnneai" data-wsc-lang="de_DE">eingemaischt</span> und nach traditioneller Art im Kupferkessel doppelt gebrannt und gelagert. So entstehen Schnu00e4pse mit besonderem Aroma. Die Bu00e4uerin selbst ist Brennmeisterin und blickt auf Jahrzehnte von Erfahrung zuru00fcck. Bei diesem Williams Birnen Brand werden Aprikosen <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="eingemaischt" data-wsc-id="k3sw0j3ez1hfdv5kf" data-wsc-lang="de_DE">eingemaischt</span> und nach der Gu00e4rung gebrannt. Das leckere Birnenaroma bleibt besonders lange am Gaumen. Feinste Tropfen vom <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Leitnerhof" data-wsc-id="k3sw08oo3hmtn354t" data-wsc-lang="de_DE">Leitnerhof</span>, Qualitu00e4t die man schmeckt!</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Regionalitu00e4t:</strong></p> <p>In den Bru00e4nden von <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Leitnerhof" data-wsc-id="k3sw08s2rotrv8ey7" data-wsc-lang="de_DE">Leitnerhof</span> sind ausschlieu00dflich regionale Zutaten enthalten. Regionaler geht nicht.</p>