Zillertaler Heumilch Sennerei - Emmentaler aus Fügen - mit typisch nussigen Emmentaler-Aromen und großen Löchern - mit milchigen und buttrigen Noten(1000g)

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14,90 EUR *
Inhalt 1000 Gramm
Grundpreis 14,90 EUR / Kilogramm
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Der Emmentaler aus Fügen 45% der Zillertaler Heumilch Sennerei wird aus silagefreier Milch aus dem Zillertal hergestellt.

Der Zillertaler Emmentaler ist ein geschmackvoller Käse, welcher durch traditionelle Herstellung mit reinster Heumilch aus dem Ziller tal so manchen Feinschmecker erstaunt. Er ist mind. 3 Monate im Käsekeller gereift und hat dadurch seinen typischen „nussigen" Emmentalergeschmack. Dadurch ist er auch vielseitig in der warmen und kalten Küche einsetzbar.

Die Zillertaler Heumilch Sennerei ist eine Genossenschaft aus über 270 Bauern aus dem Zillertal welche sich der Verarbeitung von Heumilch zur Aufgabe gemacht hat. Der Glaube, dass die naturnahe Fütterung von frischem Gras und getrocknetem Heu in Kombination mit artenreichen Wiesen zu besseren führt treibt die Sennerei an immer neue Köstlichkeiten zu produzieren.

Echte Handarbeit, Leidenschaft und genug Zeit für beste Qualität

100% Qualität aus Tirol

Über den Zillertaler Heumilch Sennerei

Die Zillertaler Heumilch Sennerei ist eine Genossenschaft aus über 270 Bauern aus dem Zillertal welche sich der Verarbeitung von Heumilch zur Aufgabe gemacht hat. Der Glaube, dass die naturnahe Fütterung von frischem Gras und getrocknetem Heu in Kombination mit artenreichen Wiesen zu besseren führt treibt die Sennerei an immer neue Köstlichkeiten zu produzieren.


Herstellung

Der Zillertaler Emmentaler ist ein geschmackvoller Käse, welcher durch traditionelle Herstellung mit reinster Heumilch aus dem Ziller tal so manchen Feinschmecker erstaunt. Er ist mind. 3 Monate im Käsekeller gereift und hat dadurch seinen typischen „nussigen" Emmentalergeschmack. Dadurch ist er auch vielseitig in der warmen und kalten Küche einsetzbar.


Regionalität

Alle Produkte der Zillertaler Heumilch Sennerei werden zu 100% aus tiroler Milch hergestellt. Zudem erfolgt die Verarbeitung in Tirol. Regionaler geht nicht.


Zutaten

Heumilch g. t. S., Salz, mikrobielles Lab , Milchsäurebakterienkulturen

** Beispielhafte Abbildungen. Chargeninformationen und Haltbarkeitsdaten weichen ab.

Hersteller Zillertaler-Heumilch Sennerei eGen
Herstellungsland Österreich

Energiegehalt

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

1660kJ/ 397kcal

31

18

0

0

28