Löwenzahnsirup

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<p><b>u00dcber den Thumeserhof</b></p><p>Hany und Andreas bewirtschaften den Thumeserhof im Schmirntal auf einer Seehu00f6he von gut 1500 m. Hany hat es sich zur Aufgabe gemacht die Schu00e4tze der Natur zu leckeren Kru00e4utersalzen, Chutneys, Kru00e4uteressigen, Sirupen und vielem mehr zu verarbeiten. Wenn etwas nicht am Hof wu00e4chst verwendet Sie, wenn mu00f6glich, Produkte von Bauernhu00f6fen aus der Umgebung von Innsbruck. Andreas ku00fcmmert sich um das Wohl des Grauviehs am Hof und ist Meister der angesetzten Liku00f6re.</p><br><p><b>Herstellung</b></p><p>Fu00fcr diesen Sirup verwendet Hany nur Lu00f6wenzahn aus den tiroler Bergen. Lediglich die feinen Blu00e4tter des Lu00f6wenzahn, Zitronen und Zucker kommen in diesen Sirup. Deshalb sollte er auch im Ku00fchlschrank aufbewahrt werden und nach dem u00d6ffnen zu00fcgig aufgebraucht werden.u00a0 Dafu00fcr bekommt man ein mu00f6glichst natu00fcrliches Produkt mit intensivem Geschmack.</p><br><p><b>Regionalitu00e4t</b></p><p>Fu00fcr den Sirup werden ausschlieu00dflich tiroler Lu00f6wenzahnblu00e4tter verwendet und am Thumeserhof verarbeitet. Ein Produkt aus der Region.</p>